Lateyron Magnum Blanc Brut

Mousse fine à la fois persistante et intense, mais, par la suite sans agressivité en bouche. La couleur est or pâle avec quelques reflets verts. Les arômes primaires sont fins et complexes avec quelques notes florales tel que l’aubépine combinée avec des sensations proches de la groseille. L’attaque est vivante tout en amenant à une sensation « pétillante » qui persiste en bouche avec beaucoup de finesse. Bon équilibre, la bouche est bien fondue. L’élégance est révélatrice de la parfaite autolyse du vin. Ce-dernier est basé sur la fraîcheur aromatique et la rondeur.